为了推动基地建设，7月5日下午湖北省人文社科重点研究基地食品安全研究中心（以下简称“中心”）在文管楼421会议室召开了建设研讨会。校长董仕节教授在研讨会上致辞。“中心”学术委员会主任委员，西北农林科技大学的王征兵教授和华中农业大学的张安录教授受邀参加并作了主旨报告。校科发院院长李健芬教授和胡黎明老师、管理学院党政领导班子及“中心”全体成员参加。研讨会由管理学院副院长、“中心”执行副主任杜江教授主持。
董仕节代表学校对本次研讨会的召开表示祝贺，向与会的各位专家和代表表示热烈的欢迎和诚挚的问候。董仕节指出，武汉轻工大学是全国第一家培养粮食行业专门人才的学校，学校以“大食品大营养大健康”的发展战略为指引，始终重视食品安全、粮食安全的相关研究，获得了扎实的研究积累。“中心”于2022年10月调整到管理学院进行统一管理后，做了大量而卓有成效的工作。这次研讨会的召开，旨在加强合作交流，进行深入探讨，汇聚各方智慧，凝聚共识，形成合力，为中心的发展献计献策，将会推动食品安全领域的的人文社科类研究迈上新的台阶。
“中心”的两位学术委员会主任委员分享了自己的研究成果。西北农林科技大学王征兵教授作了题为《食品安全发展路径》的主旨报告，围绕粮食安全与食品安全的区别、食品安全认知的巨大进步、食品安全存在的问题与未来发展的方向等问题，与专家学者进行了交流。华中农业大学张安录教授作了题为《气候变化、大食物观下食品安全问题》的主旨报告，从两种食品安全（Safety and Security）的概念、食品安全的“四链（生产、加工、供应和价值）”、食品安全研究的范围与建议等方面，分享了自己的研究思考，并详细地介绍了食品安全领域的可能研究方向。作为“中心”的成员代表，食品流通安全研究所所长陈倬教授、食品质量技术研究所所长宫智勇教授、食品安全政策研究所所长汪普庆副教授、食品企业质量管理研究所所长邓义副教授分别进行主题发言。
研讨会就“中心”经费资助暂行办法进行了深入的讨论与交流。管理学院院长、“中心”主任雷银生教授对“中心”未来的发展与建设任务进行了详细说明。科发院院长李建芬教授与胡黎明老师分别对“中心”的发展提出了建议。“中心”的建设得到了校领导与相关职能部门的大力支持，本次建设研讨会的顺利召开，为“中心”建设工作的顺利开展奠定了重要基础。
